Ergonome du travail spécialisé dans les métiers de bouche et préventeur des risques professionnels. Expert en aménagement des espaces de travail et santé au travail depuis 9 ans.
Thomas intervient en amont lors de la conception des cuisines ou en correctif pour réduire l'absentéisme lié aux troubles musculo-squelettiques (TMS). Il analyse les postures, les flux de circulation et l'environnement physique (lumière, sol, bruit) pour créer des conditions de travail durables. Il conseille sur le choix des EPI, des chaussures de sécurité aux gants de protection, et sur l'agencement des plans de travail pour limiter la fatigue. Son expertise couvre également la sécurité incendie et les normes d'extraction. Ses articles visent à prouver qu'investir dans le confort et la sécurité des équipes est un calcul économique gagnant pour le restaurateur.